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过期酸奶能喝吗

发表时间:2022-03-03 14:54:42

养生之道网导读:众所周知,酸奶是从牛奶发酵而来的,那么过期酸奶能喝吗,带着这个疑问让我们看下去吧!

过期酸奶能喝吗

过期酸奶是不能喝的。过期的酸奶中不仅容易滋生有大量致病菌病原体,如金黄色葡萄球菌、轮状病毒等,甚至可能会产生有黄曲霉菌、亚硝胺等有毒物质。人体食用后会导致有益菌群活性及数量发生大幅度下降,从而失去调节肠胃的功能、预防消化不良等功效,严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。

对于一些特殊人群,如孕妇、产妇、哺乳期妇女,过期酸奶是绝对不能喝,此外,4岁以下的婴幼儿,更加不能喝过期的酸奶,否则容易导致痢疾和肠炎。

过期酸奶的用途

1、护发

冬季,因干燥容易频繁脱发,酸奶中的乳酸和碱性洗发乳中和后,可以滋润头发,缓解发质受损情况,让头发顺滑,有光泽。

2、擦拭皮鞋和地板

过期酸奶可以擦拭皮鞋和地板,不仅会让皮鞋和地板的表面光洁如新,还能防止表面干裂。除了地板和皮鞋之外,皮质家具也可以用过期酸奶来清洁。

3、除掉衣服上的墨迹

首先还是要用清水把衣服洗一遍。第二遍的时候,在清水中加入酸奶,搅拌均匀之后,用来搓洗衣服,重点搓洗墨迹处。渐渐地你就会发现,墨迹不见了,衣服洁白如新。

如何分辨酸奶是否过期

先看包装袋有无破损,如果有,那肯定会进去产碱杆菌等细菌,千万别吃。再看看包装袋有没有很鼓,就是“胀袋”。变质的酸奶会因内部发酵产生大量气体,一旦包装变鼓了,肯定就是变质了。此外,变质的酸奶,有的不凝结成块,呈流质状态,有的冒有气泡,颜色变深黄或发绿。

如何存放酸奶

由于需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右。如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。

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